好意思食科普讲授素材《海鲜加工图鉴：巨型海蜗牛》陆地上的蜗牛咱们见过不少，然而滋长在海里的蜗牛你见过吗？由于滋长环境不同，海里的蜗牛都长得荒谬广泛，一个就有好几斤重，在吃货们眼中，海蜗牛（夜光贝）险些即是鬈曲的可口。

一只巨型海蜗牛，大厨会将内部的肉班师掏出来，剩下的蜗牛壳也要洗干净，然后大厨会将蜗牛肉一都放进茶壶中，加入水缓缓煮熟，临了再将蜗牛肉捞出来，放在活水中，一边洗净一边切片，临了将蜗牛肉摆放在蜗牛壳上，一份可口的海蜗牛刺身就作念好了！

海蜗牛在日韩是深受东说念主们的深爱的一种好意思食，海蜗牛是生涯在海中的广泛带壳生物，它的体型广泛肉质劲说念，但是措置屠宰海蜗牛的流程就显的相比有些阴毒了。常常都是用犀利的长状刀。班师插进海蜗牛的壳内部，还要条件力说念得用的恰到公正，需要用刀插进去的时间，能不龙套到肉的好意思满性，当地厨师多量都极端的有劝诫，都知说念从那边下刀最为妥贴，当海蜗牛的肉都从壳里挖出来后，把它再分红不同的部分，而且用净水冲洗干净，其中搭配着海蜗牛肉的配料也要作念好。

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